Грузия – страна с древними традициями виноделия, насчитывающими более 8 тысяч лет. Именно здесь виноград впервые был окультурен, и до сих пор виноделие является важной частью грузинской культуры. Одним из ярких примеров является винодельня Шато Зегаани, расположенная в живописном регионе Кахетия. Сегодня мы погрузимся в атмосферу этого удивительного места, расскажем о его истории и предложим вам виртуальную экскурсию на винодельню.
История винодельни
Винодельня Шато Зегаани была основана в 1820 году князем Александром Чавчавадзе, который внес значительный вклад в развитие грузинского виноделия. Шато Зегаани быстро завоевало признание благодаря высокому качеству своих вин и инновационным методам производства. Сегодня винодельня сочетает традиционные методы с современными технологиями, сохраняя при этом уникальные особенности грузинских вин. В 2018 году винодельня произвела около 150 тысяч бутылок вина, из которых 60% пошло на экспорт в более чем 20 стран мира.
От виноградника до бутылки
Экскурсия на винодельню Шато Зегаани начинается с прогулки по виноградникам, где гости могут увидеть различные сорта винограда, такие как Саперави, Ркацители и Киси. Затем экскурсанты знакомятся с процессом производства вина, который включает сбор урожая, ферментацию и выдержку. В Шато Зегаани используют как современные стальные резервуары, так и традиционные керамические кувшины — квеври, зарытые в землю. Именно квеври придают вину уникальные вкусовые качества и аромат, что делает продукцию Шато Зегаани столь востребованной на международном рынке.
Вкусовое путешествие
Окончанием экскурсии на винодельню является дегустация лучших образцов вин, произведенных на Шато Зегаани. Гостям предлагается попробовать как красные, так и белые вина, включая знаменитые Саперави и Ркацители. В дегустационном зале можно не только насладиться вкусом вина, но и узнать о тонкостях его производства и выдержки. По данным 2023 года, винодельня получила более 30 международных наград за свои вина, подтверждая их высокое качество и уникальность.
Практическая информация
Для тех, кто планирует посетить Шато Зегаани, важно знать, что экскурсия на винодельню доступна круглый год. Туристы могут записаться на индивидуальные или групповые туры, которые включают в себя прогулку по виноградникам, посещение винодельни и дегустацию вин. Стоимость экскурсий варьируется от 50 до 100 лари в зависимости от программы. Не упустите возможность посетить это уникальное место, окунуться в атмосферу грузинского виноделия и насладиться вкусом настоящих грузинских вин.
В заключение, винодельня Шато Зегаани – это не только место производства вина, но и живое свидетельство богатой истории и традиций Грузии. Экскурсия на винодельню подарит вам незабываемые впечатления и даст возможность окунуться в мир грузинского виноделия.
